BOMBOM DE MAMÃO

INGREDIENTES
1 fatia grossa de mamão (200g)
- ¼ xícara (chá) de creme de leite
- 300g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada

Material necessário:
- forminhas para docinhos
MODO DE PREPARO
Pique metade do mamão em cubos pequenos e bata a outra metade no liqüidificador juntamente ao creme de leite até formar um creme liso. Junte o mamão batido a 200g do chocolate branco e derreta mexendo para formar um creme homogêneo. Junte o mamão picado e reserve.

2- Derreta e tempere o restante do chocolate branco e preencha completamente forminhas de docinhos, em seguida, vire-os sobre um prato fundo e grande para escorrer o excesso de chocolate. Leve à geladeira por alguns segundos para que o chocolate seque.

3 - Com o auxílio de uma colher, preencha as cavidades do molde com o recheio de mamão. Bata levemente para nivelar o recheio, cubra com chocolate e limpe bem o molde com uma espátula. Leve novamente à geladeira por cerca de 20 minutos ou até que o molde fique opaco, indicando que os bombons já podem ser desenformados. Desenforme dando algumas "batidinhas" no molde e virando-o sobre a mesa. Sirva em seguida.