TORTA HOLANDESA

INGREDIENTES:
-1 lata de leite condensado
-2 latas de leite de integral
-2 gemas (reservar as claras)
-2 colheres de amido de milho
-2 latas de creme de leite
-3 colheres de sopa de açúcar
-4 colheres de sopa de chocolate em pó meio amargo
-2 pacotes de biscoito de amido de milho
-biscoito de chocolate para enfeitar
MODO DE PREPARO:
Triture os biscoitos de amido de milho e coloque em uma forma de
fundo removível, cobrindo todo o fundo. Em uma panela misture, o
leite condensado, leite integral, as gemas e o amido de milho.
leve ao fogo e mecha sem parar até formar um mingau, desligue o
fogo e reserve.

Logo após bata as claras em neve com as 3 colheres de açúcar,
assim que obter o ponto da clara em neve, adicione 1 lata de
creme de leite sem soro misture devagar, feito isso misture esse
creme com o mingau e coloque na forma onde está os biscoitos,
leve ao freezer até endurecer.

Assim que a torta estiver dura, em uma panela faça a cobertura,
dissolva o chocolate em pó com 1 colher de leite integral no
fogo, assim que derreter misture 1 lata de creme de leite sem
soro, misture bem no fogo sem deixar ferver o creme de leite,
assim que misturar coloque em cima de torta, desenforme e decore
com os biscoitos de chocolate.