TORTA DE BRIGADEIRO E MARACUJA

INGREDIENTES:
Massa
1 pacote de biscoito ao leite triturado
100 g de margarina
2 colheres (sopa) de água

Recheio
2 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite

Calda
Polpa de 1 maracujá
2 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO:
Massa: em um recipiente misture bem o biscoito com a margarina e a água até formar uma farofa úmida. Distribua a massa no fundo e nas laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 15 minutos. Reserve.
Recheio: em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até se soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
Cobertura: em uma panela coloque o leite condensado, o suco de maracujá e a margarina. Leve ao fogo mexendo sempre até se soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e cubra a torta.
Calda: em uma panela cozinhe a polpa de maracujá e o açúcar até formar uma calda. Deixe esfriar, espalhe sobre a torta e leve à geladeira por no mínimo seis horas.

Dica: Para tirar o soro deixe a lata de creme de leite de cabeça para baixo no freezer.