INGREDIENTES:
6 claras
12 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de manga em calda escorrida
1 envelope de gelatina incolor
3 colheres (sopa) de geléia de frutas vermelhas
MODO DE PREPARO:
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até obter um merengue bem firme. Dissolva a gelatina, seguindo as instruções do fabricante, e incorpore ao merengue delicadamente. Junte a manga em calda com cuidado e despeje em uma forma de bolo inglês, umedecida com água. Leve à geladeira por aproximadamente seis horas. Sirva acompanhada da geléia de frutas vermelhas.
Dica: Substitua a manga pela fruta em calda de sua preferência
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