BLO DE MANDIOCA

INGREDIENTES:
3 kg de aipim ralado fino; 100 g de manteiga; açúcar a gosto; 2 copos de leite; 4 ovos; 1 garrafa pequena de leite de coco; 1 pitada de sal; 1 coco ralado ou um pacote de coco seco (100 g)
MODO DE PREPARO:
Misture tudo. Coloque para assar em tabuleiro (41 cm de comprimento), untado com manteiga. Deixe dourar bem.